Nutrición

Intolerancia a la lactosa ¿Somos realmente intolerantes? Artículo de Raquel Escortell – Nutricionista en HLA Clínica Vistahermosa. ¿La población que consume productos exentos de lactosa es realmente intolerante?, ¿sabemos realmente lo que significa? Cada vez es más común que nuestro entorno mencione que en algún momento de su vida ha decidido retirar la lactosa de […]

Raquel Escortell Sánchez, nutricionista HLA Clínica Vistahermosa Nos encontramos ante el inicio del fin de semana y además…¿qué fecha es hoy? Nada más y nada menos que el día del amor tan conocido como el día de San Valentín. Seguro que estamos cavilando donde llevar a nuestra pareja esta noche para sorprenderle con una cena […]

Ayuno intermitente, nuevas tendencias en nutrición Artículo de Raquel Escortell – Nutricionista en HLA Clínica Vistahermosa.   ¿Qué entendemos por ayunar? Ayunar consiste en dejar de consumir cualquier producto que contenga calorías durante al menos 8 horas al día (nuestras 8 horas de sueño habituales). El término “intermitente” hace referencia a tiempos o periodos alternos […]